MUTLU PASTA🎂

 

MUTLU PASTA🎂

✔3 Yumurta

✔1.5 su bardağı toz şeker

✔Yarım su bardağı sıvı yağ 

 

✔Yarım su bardağı su 

 

✔3 Yemek kaşığı kakao 

 

✔1.5 su bardağı un 

 

✔1 paket kabartma toz 

 

✔1 paket vanilya

Çikolata sosu için;

✔100 gram krema 

 

✔100 gram çikolata

 

 Püf noktaları: 

1. Yumurta ve şekeri 5-6 dk boyunca köpük köpük olana kadar mutlaka çırpın. Böylelikle kekiniz kabarık ve havalı olacaktır.

2. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı mutlaka eleyin.

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz. Yarım su bardağı su, yarı su bardağı sıvı yağı ekleyerek hafifçe karıştırıyoruz. Sonrasında unu, vanilyayı, kabartma tozunu  ve kakaoyu eleyerek harcımıza karıştırıyoruz. Margarin ile yağladığımız ve üzerinde hafifçe un gezdirdiğimiz kek kalıbımıza harcımızı döküyoruz.

Fırınımızı 175 derecelik ayarda tutarak 35 dk süre ile  kekimizi pişiriyoruz. Kekimiz biraz soğurken çikolata sosunu hazırlıyoruz. Krema kaynama noktasına gelene kadar ocakta tutuyoruz ve çikolata parçalarını ekliyoruz. Eriyinceye kadar karıştırıyoruz.

Soğuyan kekimizi ters çeviriyoruz. ve kek kalıbımızın şekline göre çikolata sosunu üstüne dökebiliriz.

Çikolata sosyunun biraz sertleşmesi için kekimizi buzdolabına kaldırıyoruz. 5-10 dk tutarak çıkartabilirsinz. Biraz daha donan çikolata sosunun üstüne istediğiniz meyve veya tatlılar ile süsleyebilirsiniz. Ben orman meyvelerini tercih ettim ve adına mutlu pasta dedim.

Deneyeceklere Afiyet olsun. :)